お送りする商品内容
すべて冷凍でのお届けです
ケーキ本体
| 原材料名 | バター（国内製造）、全卵、ラズベリーピューレ（ラズベリー、砂糖）、粉糖（砂糖、オリゴ糖）、アーモンドパウダー、卵白、ラズベリージャム（種入）、砂糖、苺ピューレ、加糖卵黄、洋酒、小麦粉/糊料（増粘多糖類）、酸味料、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）/乳化剤、増粘多糖類、メタリン酸Na、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン・アーモンドを含む） |
|---|---|
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・アーモンド |
| 賞味期限 | 発送から、冷凍で30日間 解凍後は、冷蔵で24時間以内 |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下）で保存 解凍後は、冷蔵（10℃以下）で保存 |
| 栄養成分表示（100gあたり） | エネルギー 319kcal たんぱく質 4.8g 脂質 21.6g 炭水化物 26.4g 食塩相当量 0.09g |
| 仕様 | ハーフサイズ（W370xD285xH35） フルサイズ （W570xD370xH35） |
添付されるデコレーション素材
ナパージュ（レッド）
ラズベリー味の赤いナパージュです。
セット力が強いので流れにくく鮮やかな色合いと艶を保ちます。
※この商品は解凍後、加熱溶解してから使用して下さい。
| 原材料名 | ナパージュ（ぶどう糖シロップ、砂糖）（ベルギー製造）、ラズベリーピューレ（ラズベリー、砂糖）、砂糖、水飴、ストロベリー濃縮シロップ/トレハロース、糊料（増粘多糖類）、酸味料、香料、着色料（赤102､カラメル）、（一部に小麦・りんごを含む） |
|---|---|
| アレルゲン | 小麦・りんご |
| 賞味期限 | 発送から、冷凍で30日間 解凍後は、冷蔵で24時間以内 |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下）で保存 解凍後は、冷蔵（10℃以下）で保存 |
| 栄養成分表示（100gあたり） | エネルギー 159kcal たんぱく質 0.2g 脂質 0.0g 炭水化物 39.6g 食塩相当量 0.08g |
| 仕様 | ハーフサイズ（250gx1袋） フルサイズ （250gx2袋） |
ナパージュ（クリア）
ケーキ表面に艶を付け、乾燥を防ぐデコレーション素材です。
透明度が高くムースケーキ自体の色が引き立つナパージュです。
色素やフレーバーを加えることで、オリジナルのナパージュを作ることも可能です。
※この商品は、解凍後そのままケーキ上面に塗れます。
| 原材料名 | 砂糖、水飴/ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、保存料（二酸化硫黄）、（一部に小麦を含む） |
|---|---|
| アレルゲン | 小麦 |
| 賞味期限 | 発送から、冷凍で30日間 解凍後は、冷蔵で24時間以内 |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下）で保存 解凍後は、冷蔵（10℃以下）で保存 |
| 栄養成分表示（100gあたり） | エネルギー 243kcal たんぱく質 0.1g 脂質 0.1g 炭水化物 60.3g 食塩相当量 0.1g |
| 仕様 | ハーフサイズ（250gx1袋） フルサイズ （250gx2袋） |
※ナパージュ、グラサージュの解凍・使用方法についてはこちらから
※他にも多種のグラサージュ、ナパージュもございます。こちらからオプション購入できます。
デコレーションのバリエーション例
※リンクのないものはお客様にてご用意いただく素材です
アニーバーサリーのホールケーキに
（トッピング素材例）
・ラズベリーピュレで着色した生クリーム
・フランボワーズ
・グロゼイユ
・ピスタチオ
・デコレーションシュガー
・マカロン（ベリー）
・金箔
・ケーキピック
・チョコ飾り
（トッピング素材例）
・ナパージュ（レッド）(商品に添付されています)
・フランボワーズ
・グロゼイユ
・いちご
・ブラックベリー
・金箔パウダー
・チョコ飾り
ケーキ店・カフェ・用カットケーキ（1人ぶん）に
（トッピング素材例）
・ナパージュ（レッド）(商品に添付されています)
・フランボワーズ
・金箔パウダー
・ベルローズ
（トッピング素材例）
・ラズベリーピュレで着色した生クリーム
・フランボワーズ
・グロゼイユ
・ピスタチオ
・デコレーションシュガー
・チョコ飾り
（トッピング素材例）
・ナパージュ（レッド）(商品に添付されています)
・フランボワーズ
・ブルーベリー
・デコレーションシュガー
（トッピング素材例）
・ナパージュ（レッド）(商品に添付されています)
・フランボワーズ
・ハーブ