お送りする商品内容
すべて冷凍でのお届けです
ケーキ本体
| 原材料名 | 乳等を主要原料とする食品（国内製造）、チョコレート、ヘーゼルナッツ加工品（ヘーゼルナッツ、砂糖）、加工乳、全卵、アーモンドパウダー、粉糖（砂糖、オリゴ糖）、砂糖、卵白、サブレフレーク（小麦粉、砂糖、植物油脂、その他）、加糖卵黄、洋酒、バター、小麦粉、ゼラチン、ココアパウダー、コーヒー粉末/乳化剤、増粘多糖類、香料、メタリン酸Na、着色料（パプリカ色素）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・オレンジ・ゼラチン・アーモンドを含む） |
|---|---|
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・大豆・オレンジ・ゼラチン・アーモンド |
| 賞味期限 | 発送から、冷凍で30日間 解凍後は、冷蔵で 24時間以内 |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下）で保存 解凍後は、冷蔵（10℃以下）で保存 |
| 栄養成分表示（100gあたり） | エネルギー 341kcal たんぱく質 6.2g 脂質 22.9g 炭水化物 27.6g 食塩相当量 0.1g |
| 仕様 | ハーフサイズ（W370xD285xH40） フルサイズ （W570xD370xH40） |
添付されるデコレーション素材
グラサージュ オレ
ミルクチョコベースのグラサージュです。
セット力が強いので流れにくく鮮やかな色合いと艶を保ちます。
※この商品は解凍後、加熱溶解してから使用して下さい。
| 原材料名 | チョコレート（ベルギー製造）、ナパージュ（砂糖、水飴）、水飴、乳等を主要原料とする食品（国内製造）、加工乳、ゼラチン/増粘多糖類、乳化剤、乳化剤、酸味料、香料、メタリン酸Na、（一部に小麦・乳成分・大豆・ゼラチンを含む） |
|---|---|
| アレルゲン | 小麦・乳成分・大豆・ゼラチン |
| 賞味期限 | 発送から、冷凍で30日間 解凍後は、冷蔵で 24時間以内 |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下）で保存 解凍後は、冷蔵（10℃以下）で保存 |
| 栄養成分表示（100gあたり） | エネルギー 349kcal たんぱく質 4.2g 脂質 16.5g 炭水化物 46.0g 食塩相当量 0.1g |
| 仕様 | ハーフサイズ（250gx1袋） フルサイズ （250gx2袋） |
ナパージュ（クリア）
ケーキ表面に艶を付け、乾燥を防ぐデコレーション素材です。
透明度が高くムースケーキ自体の色が引き立つナパージュです。
色素やフレーバーを加えることで、オリジナルのナパージュを作ることも可能です。
※この商品は、解凍後そのままケーキ上面に塗れます。
| 原材料名 | 砂糖、水飴/ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、保存料（二酸化硫黄）、（一部に小麦を含む） |
|---|---|
| アレルゲン | 小麦 |
| 賞味期限 | 発送から、冷凍で30日間 解凍後は、冷蔵で 24時間以内 |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下）で保存 解凍後は、冷蔵（10℃以下）で保存 |
| 栄養成分表示（100gあたり） | エネルギー 243kcal たんぱく質 0.1g 脂質 0.1g 炭水化物 60.3g 食塩相当量 0.1g |
| 仕様 | ハーフサイズ（250gx1袋） フルサイズ （250gx2袋） |
※ナパージュ、グラサージュの解凍・使用方法についてはこちらから
※他にも多種のグラサージュ、ナパージュもございます。こちらからオプション購入できます。
デコレーションのバリエーション例
※リンクのないものはお客様にてご用意いただく素材です
アニーバーサリーのホールケーキに
（トッピング素材例）
・ナパージュ（クリア）（商品に添付されています）
・インスタントコーヒー
・チョコ（パイピング）
・マカロン（ショコラ）
・ナッツ類
・チョコ飾り
（トッピング素材例）
・チョコレートムース
・ナッツ類
・オレンジピール
・チョコ飾り
ケーキ店・カフェ・用カットケーキ（1人ぶん）に
（トッピング素材例）
・ナパージュ（クリア）（商品に添付されています）
・インスタントコーヒー
・チョコ（パイピング）
・ナッツ類
・チョコ飾り
（トッピング素材例）
・グラサージュ オレ（商品に添付されています）
・ヘーゼルナッツ
・チョコ飾り
・金箔
（トッピング素材例）
・ナパージュ（クリア）（商品に添付されています）
・インスタントコーヒー
・チョコ（パイピング）
・くるみ
・デコレーションシュガー
・金粉
（トッピング素材例）
・グラサージュ オレ（商品に添付されています）
・グラサージュ ブラン（パイピング）
・チョコ飾り
・金箔スプレー
（トッピング素材例）
・ナパージュ（クリア）（商品に添付されています）
・生クリーム
・チョコ飾り