お送りする商品内容
すべて冷凍でのお届けです
ケーキ本体
| 原材料名 | 乳等を主要原料とする食品（国内製造）、苺ピューレ、砂糖、加工乳、全卵、チョコレート、粉糖（砂糖、オリゴ糖）、アーモンドパウダー、ラズベリーピューレ（ラズベリー、砂糖）、卵白、苺、洋酒orリキュール、フリーズドライ苺、バター、ゼラチン、小麦粉、レモンピール、寒天/乳化剤、糊料（増粘多糖類）、メタリン酸Na、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン・アーモンドを含む） |
|---|---|
| アレルゲン | 小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン・アーモンド |
| 賞味期限 | 発送から、冷凍で30日間 解凍後は、冷蔵で 24時間以内 |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下）で保存 解凍後は、冷蔵（10℃以下）で保存 |
| 栄養成分表示（100gあたり） | エネルギー 235kcal たんぱく質 4.6g 脂質 13.1g 炭水化物 24.6g 食塩相当量 0.12g |
| 仕様 | ハーフサイズ（W370xD285xH40） フルサイズ （W570xD370xH40） |
添付されるデコレーション素材
ナパージュ（クリア）
ケーキ表面に艶を付け、乾燥を防ぐデコレーション素材です。
透明度が高くムースケーキ自体の色が引き立つナパージュです。
色素やフレーバーを加えることで、オリジナルのナパージュを作ることも可能です。
※この商品は、解凍後そのままケーキ上面に塗れます。
| 原材料名 | 砂糖、水飴/ゲル化剤（ペクチン）、酸味料、保存料（二酸化硫黄）、（一部に小麦を含む） |
|---|---|
| アレルゲン | 小麦 |
| 賞味期限 | 発送から、冷凍で30日間 解凍後は、冷蔵で 24時間以内 |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下）で保存 解凍後は、冷蔵（10℃以下）で保存 |
| 栄養成分表示（100gあたり） | エネルギー 243kcal たんぱく質 0.1g 脂質 0.1g 炭水化物 60.3g 食塩相当量 0.1g |
| 仕様 | ハーフサイズ（250gx1袋） フルサイズ （250gx2袋） |
ナパージュ（レッド）
ラズベリー味の赤いナパージュです。
セット力が強いので流れにくく鮮やかな色合いと艶を保ちます。
※この商品は解凍後、加熱溶解してから使用して下さい。
| 原材料名 | ナパージュ（ぶどう糖シロップ、砂糖）（ベルギー製造）、ラズベリーピューレ（ラズベリー、砂糖）、砂糖、水飴、ストロベリー濃縮シロップ/トレハロース、糊料（増粘多糖類）、酸味料、香料、着色料（赤102､カラメル）、（一部に小麦・りんごを含む） |
|---|---|
| アレルゲン | 小麦・りんご |
| 賞味期限 | 発送から、冷凍で30日間 解凍後は、冷蔵で 24時間以内 |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下）で保存 解凍後は、冷蔵（10℃以下）で保存 |
| 栄養成分表示（100gあたり） | エネルギー 159kcal たんぱく質 0.2g 脂質 0.0g 炭水化物 39.6g 食塩相当量 0.08g |
| 仕様 | ハーフサイズ（250gx1袋） フルサイズ （250gx2袋） |
※ナパージュ、グラサージュの解凍・使用方法についてはこちらから
※他にも多種のグラサージュ、ナパージュもございます。こちらからオプション購入できます。
デコレーションのバリエーション例
※リンクのないものはお客様にてご用意いただく素材です
アニーバーサリーのホールケーキに
（トッピング素材例）
・生クリーム
・いちご
・チョコ飾り
・オーナメント
（トッピング素材例）
・生クリーム
・いちご
・金箔
ケーキ店・カフェ・用カットケーキ（1人ぶん）に
（トッピング素材例）
・生クリーム
・いちご
・ハーブ
（トッピング素材例）
・生クリーム
・ナパージュ(レッド) (商品に添付されています)
・チョコ飾り
（トッピング素材例）
・生クリーム
・いちご
・チョコ飾り